Cuisine de Chef
Une carte méditerranéenne dessinée par Jérôme Caprin, exécutée avec la précision du gastronomique.
Restaurant bistronomique à Marseille
Une table panoramique au 4e étage de l'Artplexe, signée par le Chef Jérôme Caprin.
La bistronomie marseillaise vue d'en haut
Vue panoramique
Notre-Dame de la Garde, les toits du 13001 et la Canebière, à 360° depuis la terrasse.
Esprit bistrot
Le sérieux d'une grande table, la convivialité d'un bistrot marseillais ouvert sur la ville.
Les repères de notre table bistronomique
4e
étage de l'Artplexe
310 m²
salle + terrasse
270
convives en cocktail
Pourquoi choisir une adresse bistronomique à Marseille
La définition de la bistronomie repose sur l'envie de proposer une cuisine de niveau gastronomique dans un cadre plus libre, plus accessible, plus tourné vers le partage. À Marseille, ville de marché, de pêcheurs et de cuisines mêlées, cette philosophie résonne particulièrement bien. Le Rooftop les Réformés porte ce mouvement au cœur du 13001, au 4e étage de l'Artplexe, sur la Canebière piétonne. On y déjeune comme on y dîne, avec la même exigence dans l'assiette et la même légèreté dans l'atmosphère.
Choisir un restaurant bistronomique à Marseille, c'est privilégier des produits travaillés, un menu qui évolue avec les saisons et un service attentif sans rigidité. Au Rooftop les Réformés, la carte du Chef Jérôme Caprin s'inscrit pleinement dans cette logique, complétée par un bar à cocktails d'auteur et une offre tapas pour celles et ceux qui souhaitent commencer ou prolonger la soirée autrement qu'à table.
La signature du Chef Jérôme Caprin
La signature du Chef Jérôme Caprin imprime au Rooftop les Réformés une identité bistronomique méditerranéenne assumée. Sa cuisine s'appuie sur des produits du sud, travaillés avec un souci constant de l'équilibre entre simplicité et technique. Les assiettes restent lisibles, les saveurs franches, et le service reste celui d'un lieu où l'on doit pouvoir se sentir à l'aise, qu'on soit en couple, entre amis ou en clientèle d'affaires.
Cette approche se prête naturellement aux différents moments de la journée. À midi, l'expérience peut être plus rapide et lumineuse, idéale pour un déjeuner d'affaires ou une pause prolongée. Le soir, la lumière change, la terrasse s'illumine, et le rythme s'adapte à une soirée plus longue, ponctuée d'un cocktail signature au bar avant ou après le repas.
Bistronomie, groupe et événements privés
Au-delà du service classique de restaurant, le Rooftop les Réformés est aussi un véritable lieu événementiel à Marseille. Avec ses 180 m² de restaurant et ses 130 m² de terrasse, l'établissement peut accueillir jusqu'à 270 personnes en format cocktail. Une équipe dédiée prend en charge la privatisation et les groupes à partir de 15 personnes, et accompagne chaque projet de A à Z, du choix du format au déroulé du service.
La bistronomie se prête particulièrement bien à ces formats : elle permet de proposer un repas haut de gamme tout en gardant un esprit de partage qui convient aux dîners d'entreprise, aux anniversaires, aux séminaires ou aux soirées thématiques. La carte peut s'adapter, le bar à cocktails reste mobilisable, et la terrasse devient un atout différenciant pour un événement à Marseille.
Déjeuner, dîner et bar : une expérience bistronomique complète
La bistronomie au Rooftop les Réformés ne se résume pas à un seul moment de la journée. Le déjeuner profite pleinement de la lumière naturelle qui inonde la terrasse, ce qui en fait une option recherchée pour un rendez-vous professionnel ou un repas plus personnel avec une vue dégagée sur Marseille. Le service du soir, lui, joue sur une ambiance plus enveloppante, où la cuisine du Chef se déguste au rythme d'un verre signé par le bar à cocktails d'auteur.
Pour celles et ceux qui souhaitent prolonger la soirée, l'offre tapas et la carte de cocktails permettent de basculer doucement du restaurant au bar, sans changer d'adresse. Cette continuité fait partie intégrante de l'expérience bistronomique du lieu : on peut y passer une heure comme une soirée entière, en passant de la table à la terrasse selon l'envie.
Questions fréquentes sur notre table bistronomique
Qu'est-ce qu'un restaurant bistronomique à Marseille ?+
La bistronomie marie l'exigence d'une cuisine gastronomique avec la convivialité d'un bistrot. À Marseille, ce courant trouve un terrain idéal au Rooftop les Réformés : produits méditerranéens travaillés avec précision par le Chef Jérôme Caprin, dressages soignés et atmosphère détendue dans un cadre panoramique. On y vient pour la qualité de l'assiette sans le formalisme d'un restaurant étoilé.
Où trouver un restaurant bistronomique avec vue à Marseille ?+
Le Rooftop les Réformés est installé au 4e étage de l'Artplexe, au 125 La Canebière dans le 13001. La salle de 180 m² et la terrasse de 130 m² offrent une vue dégagée sur Notre-Dame de la Garde et les toits du centre-ville. C'est l'une des rares adresses bistronomiques marseillaises perchées en hauteur, accessible à pied depuis le Vieux-Port.
Qui est le chef du restaurant bistronomique Rooftop les Réformés ?+
La cuisine est signée par le Chef Jérôme Caprin. Sa carte met en valeur la Méditerranée à travers des plats bistronomiques évolutifs, pensés pour le partage et accompagnés d'une carte de cocktails d'auteur ainsi qu'une offre tapas en complément du service à table.
Peut-on privatiser le restaurant bistronomique pour un événement ?+
Oui, le Rooftop les Réformés dispose d'un espace événementiel dédié pouvant accueillir jusqu'à 270 personnes en cocktail. Une équipe est dédiée à la privatisation et à la gestion des groupes à partir de 15 personnes, avec une prise en charge de A à Z. La page privatisation détaille les formats disponibles.
Le restaurant bistronomique propose-t-il un service le midi et le soir ?+
Oui, le Rooftop les Réformés sert le déjeuner et le dîner avec une cuisine bistronomique méditerranéenne. Le bar à cocktails reste ouvert en continu jusqu'à 01h, permettant de prolonger l'expérience après le repas autour d'un verre ou de tapas.
Comment réserver une table dans ce restaurant bistronomique à Marseille ?+
La réservation se fait directement via la page contact du site. Pour les déjeuners et dîners standards, une simple demande suffit. Pour un groupe ou un événement privé, il est recommandé d'anticiper afin de coordonner le menu, la mise en place et l'organisation avec l'équipe dédiée.
Continuer votre exploration du Rooftop
Le Rooftop les Réformés se découvre par plusieurs portes d'entrée selon votre projet. Vous pouvez consulter la page principale du restaurant pour situer l'adresse dans son ensemble, explorer la dimension bar et cocktails si vous cherchez plutôt un verre en hauteur, ou regarder l'offre tapas pour un format plus libre. Pour une démarche purement panoramique, plusieurs pages thématiques sont également disponibles.
Réserver votre table bistronomique à Marseille
Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en tête-à-tête ou un événement privé en hauteur, l'équipe du Rooftop les Réformés répond à chaque demande avec la même attention. Une simple prise de contact suffit pour réserver une table, vérifier une disponibilité ou commencer à dessiner une privatisation.
Réserver votre expérience bistronomiqueLe Rooftop les Réformés est un restaurant bistronomique situé à Marseille, au 125 La Canebière dans le 13001, au 4e étage de l'Artplexe. La table propose une cuisine méditerranéenne signée par le Chef Jérôme Caprin, déclinée au déjeuner comme au dîner, dans un cadre panoramique ouvert sur Notre-Dame de la Garde. Le lieu combine restaurant bistronomique, bar à cocktails d'auteur et offre tapas, sur une salle de 180 m² et une terrasse de 130 m² pouvant accueillir jusqu'à 270 personnes en format cocktail. Une équipe dédiée accompagne les groupes à partir de 15 personnes ainsi que les projets de privatisation à Marseille, du cadrage initial à la coordination le jour J.