Bistronomique à Marseille,
la Méditerranée en hauteur
Une cuisine méditerranéenne du Chef Jérôme Caprin, en rooftop sur la Canebière, face à Notre-Dame de la Garde.
310 m²
De salle et de terrasse panoramique au 4e étage de l'Artplexe.
Méditerranée
Une carte de saison signée par le Chef Jérôme Caprin.
Notre-Dame
Vue dégagée sur la Bonne Mère et les toits du 13001.
Une table bistronomique
au cœur de Marseille
Le mot bistronomique réunit deux univers qui se complètent : la précision de la gastronomie dans le choix des produits et leur préparation, et la simplicité décontractée du bistrot dans le rythme du repas et l'accueil. Une attente de plus en plus répandue à Marseille, où l'on cherche une cuisine soignée sans renoncer à la convivialité d'une table que l'on partage sans façon.
Le Rooftop les Réformés inscrit son offre dans cette logique. Pour une définition complète, notre guide qu'est-ce que la cuisine bistronomique revient en détail sur ses principes et ses origines.
Une cuisine méditerranéenne
signée Jérôme Caprin
La carte est signée par le Chef Jérôme Caprin, formé au Petit Nice et à L'Épuisette, qui imprime sa signature à une cuisine méditerranéenne pensée pour le lieu et pour la saison. L'objectif reste constant : des assiettes lisibles, généreuses et ancrées dans le territoire, plutôt qu'une démonstration technique qui prendrait le pas sur le plaisir de manger.
Pour mieux connaître son travail et sa démarche, la page dédiée au Chef Jérôme Caprin détaille l'esprit de la maison, et vous pouvez parcourir la carte complète du restaurant.
Du coucher du soleil
à la nuit
La table bistronomique se vit tout au long de la soirée. Un apéritif face à la vue dès 18h au centre de Marseille, une carte méditerranéenne servie au coucher du soleil pour un dîner dans une ambiance feutrée, ou un format plus libre autour de tapas et de cocktails d'auteur pour prolonger la soirée.
Prolongez l'expérience autour d'un apéritif avec vue ou de nos tapas à partager, en complément naturel du service restaurant.
La Méditerranée, au fil des saisons
La Méditerranée sert de fil conducteur à l'ensemble de la carte : produits de la mer, légumes du soleil et huile d'olive guident des assiettes qui évoluent au gré des arrivages. Une cuisine soignée et conviviale, à la croisée du bistrot et de la table gastronomique.
La table bistronomique
pour vos événements
Le lieu se privatise pour les groupes et les événements à partir de 15 personnes. Avec 180 m² de salle, 130 m² de terrasse et une capacité jusqu'à 270 personnes en cocktail, une équipe dédiée construit un format sur mesure et prend l'organisation en charge de A à Z : menu, logistique, coordination le jour J.
Pour un événement, découvrez notre menu de groupe à Marseille ou les possibilités de privatisation du rooftop. Chaque projet se prépare avec l'équipe.
Tout savoir sur la table bistronomique
Qu'est-ce qu'un restaurant bistronomique à Marseille comme le Rooftop les Réformés ?
Un restaurant bistronomique associe l'exigence des produits et du dressage propre à la gastronomie avec l'ambiance détendue d'un bistrot. Au Rooftop les Réformés, cette approche prend la forme d'une carte méditerranéenne signée par le Chef Jérôme Caprin, servie au 4e étage de l'Artplexe avec vue panoramique sur la ville.
Où se situe le restaurant bistronomique et comment y accéder ?
Le Rooftop les Réformés se trouve au 125 La Canebière, au 4e étage de l'Artplexe, dans le 1er arrondissement de Marseille. L'adresse est en plein centre-ville, sur la portion piétonne de la Canebière, à proximité des stations de métro et des hôtels du quartier des Réformés. L'accès à la terrasse se fait par l'ascenseur de l'Artplexe.
Peut-on déjeuner et dîner en mode bistronomique au rooftop ?
Pendant la saison estivale, la table bistronomique est ouverte le soir uniquement : le restaurant accueille ses convives tous les jours de 18h à 01h. Les formules déjeuner restent possibles en privatisation ou pour les groupes, sur demande. La carte s'adapte à la saison et aux produits de la Méditerranée.
La carte bistronomique propose-t-elle aussi des tapas et des cocktails ?
En complément du service restaurant, le rooftop dispose d'un bar à cocktails d'auteur et d'une offre tapas. Vous pouvez prolonger un repas bistronomique par un verre face au coucher du soleil ou composer une soirée plus informelle autour de plateaux à partager.
Peut-on privatiser le restaurant bistronomique pour un événement ?
Oui, le lieu se privatise pour les groupes et les événements à partir de 15 personnes. L'espace de 310 m², composé de 180 m² de salle et 130 m² de terrasse, peut accueillir jusqu'à 270 personnes en format cocktail, avec une équipe dédiée qui gère votre projet de A à Z.
Informations pratiques
Adresse
125 La Canebière, 4e étage - Artplexe, 13001 Marseille
Téléphone
07 66 94 77 61
contact@rooftop-lesreformes.com
Ouverture
- Tous les jours18h00 - 01h00
Service repas
- Dîner (tous les jours)19h00 - 23h00
Réservez votre table bistronomique
Envie d'une cuisine méditerranéenne signée Jérôme Caprin face à Notre-Dame de la Garde ? Réservez votre table au Rooftop les Réformés, au 4e étage de l'Artplexe, 125 La Canebière.